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Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einem ausgesprochen frischen Nachgeschmack.
Sedimentation: niedrich bis mittel.
Endvergärungsgrad: mittel.
Empfohlener Temperatur-Bereich: 15 – 24°C.
Dosierung: 5 – 8 g / 10 l = 500 Gr. für 830-630 Liter.
