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Carsten schrieb am 25.04.2016 um 19:04 Uhr: So, ich habe schon über zehn Sude hinter mir, aber ich habe als Oldenburger jetzt erst my-bier.de gefunden. Ich habe Frank um Rat gebeten, promt ein Rezept bekommen und bestellt. Habe ich gerade direkt vor Ort abgeholt: 10.6 Kilo Malz, insgesamt 200 g verschiedener Hopfen und Kleinkram. Alles super, alles wie vereinbart und das mit maßgeschneidertem Rezept. Was will man mehr.\r\n\r\nSo, nächste Woche kann gebraut werden. |
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Ernst Kopshoff schrieb am 04.04.2016 um 14:06 Uhr: Als freundl. Dank an die Nachfolger von Hibbo Niemann, Frau Claußen und Herrn Ludwig:
Liebe Leute, glaubet mir,
es geht nix über'n gutes Bier !
Ob Maischebräu, ob Pils, ob Stout -
Hauptsache, es ist SELBST GEBRAUT ! ! ! |
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Andreas Weigel schrieb am 14.01.2016 um 20:33 Uhr: Für meinen letzten Brauversuch nach langer Pause hatte ich das Material bei einem "Marktbegleiter" erstanden.
Die Hefe verweigerte jedoch ihren Dienst. Durch die unkomplizierte, schnelle Zusendung neuer Hefe konnten wir den Sud retten. Vielen Dank für den erstklassigen Service, macht weiter so. Klar, dass die nächste Bestellung direkt an My-Bier geht. Schönen Gruß |
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Ebel, Uwe schrieb am 25.12.2015 um 09:51 Uhr: Als Brau-Neuling bin ich über einen Freund bei -my-bier- gelandet. Probiere gerade das >Hafen-Porter< aus ... ! Ich kann mich nur den Vorberichten 100%ig anschließen und bin mit meinen kurzen Erfahrungen mehr als zufrieden. Schnelligkeit, Hilfsbereitschaft und - und - und meines Ansprechpartners \"Frank\" sind einzigartig ! Wo hat man denn in der heutigen Zeit noch diese \"Verkäufer-Einstellungen\" ? Ein sehr zufriedener Neu-Kunde grüßt das ganze \"my-bier-Team\". |
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Hartmuth Sehnert schrieb am 11.11.2015 um 10:28 Uhr: Hallo Leute!
Nach 8 Jahren Pause habe ich jetzt wieder ein Bier gebraut und weiß, dass ich hier immer noch sehr gut aufgehoben bin. Wie von früher gewöhnt ist der Service perfekt! Fragen, auch wenn sie noch so einfach erscheinen, werden schnell, klar, kompetent und freundlich - sofort beantwortet! Mit über 70 Jahren war ich etwas ängstlich wegen der Schaumentwicklung (habe aber von euch gelernt, dass diese "Kräusen" perfekt sind!) Das Irish Stout ist inzwischen abgefüllt und ich freue mich auf den ersten Trink-Versuch gleich im Januar 2016! Auf meiner Homepage "newtowner.de" ist dieser Brauvorgang dokumentiert - wen's interessiert, der kann ja mal reinschauen :-) !! Noch mal vielen Dank an Janna und Frank!
Schöne Grüße aus dem Odenwald!
Hartmuth, der "newtowner" |
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Hermann schrieb am 04.11.2015 um 20:41 Uhr: Danke für den Hefe-Notdienst.
Toller Service, sogar am Wochenende! |
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Jakob und Thomas schrieb am 24.01.2015 um 17:30 Uhr: Auch uns hat Hibbo bei den ersten "Gehversuchen" zum Bierbrauen geholfen und uns auch später immer mit Rat und Tat zur Seite gestanden. Daher waren wir auch sehr entsetzt als wir von viel zu frühen Tod von Hibbo gehört haben.
Wir werden uns immer gern an ihn zurück erinnern.
Wir freuen uns jetzt aber, dass sein Betrieb weitergeführt wird und hoffen, auch bei den neuen Besitzern immer ein offenes Ohr zu finden, falls Fragen auftreten. |
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Henri schrieb am 17.12.2014 um 11:39 Uhr: Wirklich traurig mit Hibbo. Schön das es weiter geht. Habe gleich bestellt. |
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René schrieb am 08.12.2014 um 12:26 Uhr: Ich möchte mich dem Nachruf und der Schaar zufriedener Kunden ebanfalls anschliessen. Es ist wirklich traurig, dass Hibbo nicht mehr unter uns weilt. Mit ihm habe ich meine ersten Gehversuche als Hobbybrauer absolviert und ich wurde immer sehr fachkundig und mit der nötigen Zeit beraten. Wenn mal niemand den Firmenapparat abhob, rief Hibbo sogar zurück und stand Rede und Antwort. Besser geht es nicht.
Ich hoffe der Shop wird in seinem Sinne weiter geführt. |
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Martin Weiss schrieb am 27.08.2014 um 10:35 Uhr: Habe Hibbo leider nie kennengelernt, aber aus den e-Mails kam grosse Waerme durch. Mein Beileid seiner Familie. Warme Gruesse aus Norwegen. |
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